Roma caput vini

Name: Roma caput vini
Price: 7,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Negri Giovanni
ISBN: 9788852093586

negri giovanni

Formato: EPUB

DRM: Adobe DRM

Dimensioni: 2735333 Bytes

PREZZO
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Dettagli

Genere:E-book EPUB

Lingua: Italiano

Editore:

MONDADORI

Pubblicazione: 04/2019

Trama

Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale anche per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la storia più profonda. Un gruppo di autorevoli esperti ha recentemente stabilito che, dallo Chardonnay al Riesling, dal Gamay al Sauvignon, al Ribolla, ben settantotto vitigni coltivati oggi in Europa hanno un antico genitore comune: il vitigno affidato da un imperatore romano alle sue legioni. Una storia appassionante, basata su una sensazionale scoperta scientifica, per capire come il vino sia stato trasformato in mito e icona dall'Impero romano. Un racconto a cavallo fra la scienza e la storia, per appurare che Roma è stata Caput Vini, madre della stragrande maggioranza dei vini di oggi, italiani ed europei. Checché ne dicano i francesi.

Altre Informazioni

ISBN:

epub9788852093586

Condizione: Nuovo

Formato: EPUB

Cos'è l'ePub

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