SEITAN TONNATO
CON MELANZANE RIPIENE
CON LE TACCOLE
CON MANDORLE
AL CURRY
RAGU’
AL CARTOCCIO
CON AGLIO E OLIVE
CON LATTE E SALVIA
CON IL RUM
CON RISO E PEPERONI
SPEZZATINO AL POMODORO
CON LIMONE E ZENZERO
GNOCCHI
A FETTE CON PATATE
AL CARTOCCIO
CON RUGHETTA
CON CICORIA SALTATA
POLPETTONI
e molte altre!
Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o farro o khorasan. Viene cotto ed insaporito in acqua con salsa di soia (shoyu o tamari), alga kombu, sale. Il frumento contiene quattro proteine, di cui due idrosolubili e due no; una delle due proteine non idrosolubili si chiama glutine. È ideale per un'alimentazione vegetariana o di semplice riduzione di cibi di origine animale e di colesterolo, grassi e calorie.
Come sempre i nostri ebook contengono decine di ricette, ogni giorno le mail dei lettori testimoniano la correttezza del nostro lavoro. E non ci fermiamo mai... anzi, se vuoi contribuire alle prossime pubblicazioni manda le tue ricette a edizionicoscienzaspirituale@gmail.com ed avrai il piacere di vederle pubblicate gratuitamente unitamente al tuo nominativo. I nostri libretti costano meno di un caffè a riprova del fatto che, come abbiamo sempre detto, non vogliamo guadagnarci ma solo diffondere le tematiche della nostra Associazione ovvero alimentazione e medicina naturali, spiritualità, ecologia e ambiente.
info www.paceedition.tk
copertina Kanuck
http://www.flickr.com/photos/kanuck/3529847276
licenza http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0
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Le ricette pubblicate derivano dai miei ricettari che sono composti da ritagli di giornali e ricette reperite sul web, per cui spesso mi è impossibile risalire alla fonte originale. Nel caso in cui l'autore originario volesse venire citato non ha che da contattarmi! Ramananda
