Nutrizione in Oncologia

La collaborazione tra oncologi e nutrizionisti clinici dovrebbe essere pratica quotidiana, poiché sia la valutazione che l’intervento nutrizionale rappresentano un diritto fondamentale di ogni paziente. La letteratura scientifica dimostra infatti che la malnutrizione nel contesto oncologico è associata a ridotta tolleranza ai trattamenti, peggiore prognosi, minore qualità di vita e aumento dei tempi di degenza e delle riospedalizzazioni, con conseguente incremento dei costi sanitari. Nonostante la crescente consapevolezza dell’importanza della nutrizione in oncologia, l’approccio alla gestione nutrizionale in Italia è ancora eterogeneo e non sempre adeguato; inoltre, lo studio della nutrizione in ambito oncologico è concentrato solo in pochi contesti universitari e non è parte integrante dei curricula della gran parte dei corsi di laurea in Medicina e Chirurgia. Sulla base di tali premesse, Nutrizione in Oncologia si rivolge non solo agli Specialisti in Oncologia, ma anche a tutti i professionisti sanitari coinvolti nella gestione dei pazienti oncologici. Il testo abbraccia un’ampia gamma di argomenti con l’obiettivo di favorire la divulgazione della cultura scientifica sulla tematica, spaziando dalla prevenzione primaria alla diagnostica e al supporto nutrizionale nei vari tipi di tumori, fino al setting palliativo. Sono inoltre affrontati temi come la collaborazione multidisciplinare, le diete alternative e i nutraceutici, il ruolo delle associazioni di volontariato e l’importanza dello stile di vita nei cancer survivors.

Direttore SC Dietetica e Nutrizione Clinica, Dipartimento di Oncologia Comprehensive Cancer Center, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia. Professore Ordinario di Scienza dell’alimentazione e delle tecniche dietetiche applicate, Dipartimento di Oncologia ed Emato-Oncologia, Università degli Studi di Milano
UOC Clinica Pediatrica ed Endocrinologia, IRCCS Istituto Giannina Gaslini, Genova. Dipartimento di Neuroscienze, riabilitazione, oftalmologia, genetica e scienze materno-infantili, Università di Genova.
Direttore Dipartimento di Oncologia, Comprehensive Cancer Center, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia. Professore Ordinario Oncologia Medica, Dipartimento di Medicina Interna e Terapia Medica, Università degli Studi di Pavia.

Il formato EPUB è uno standard libero e aperto che è stato sviluppato e pensato specificamente per la produzione di libri digitali. Il grande vantaggio di questo formato è che permette al testo di adattarsi automaticamente allo schermo del dispositivo di lettura, di aumentare o diminuire la dimensione del carattere, personalizzando al massimo l’esperienza di lettura.

Il Watermark DRM conosciuto anche social DRM include all’interno del file delle informazioni sul legittimo proprietario (per esempio nome, cognome, indirizzo email ecc.). L'eBook è quindi personalizzato ma a parte questo può essere letto su qualsiasi dispositivo compatibile con il formato scelto e può essere trasferito, copiato e stampato senza limitazioni di alcun tipo.