In un periodo in cui è molto forte l'attenzione all'ambiente, alla qualità e alla provenienza del cibo, nasce l'idea di un ebook in cui le autrici si sono divertite a ripensare i menù delle festività natalizie attraverso un alfabeto completamento vegetariano. Verdure, legumi, frutta e formaggi sono alcuni degli ingredienti base di ricette semplici ma appetitose, veloci da preparare ma dalla resa impeccabile. I 5 menù dedicati alle festività sono corredati da una ricca galleria di immagini che, passo passo, illustrano i procedimenti delle ricette. Arricchisce ogni ricetta lo spazio dedicato alle curiosità sul cibo.
Le caratteristiche dell'ebook
. 5 menù (e 15 ricette) vegetariani per le festività natalizie: cena della vigilia di Natale, pranzo di Natale, Cenone di Capodanno, brunch di Capodanno, merenda della Befana.
. Oltre 80 fotografie illustrano passo passo la realizzazione delle ricette.
. Curiosità sul cibo per ogni ricetta.
. Alternative e suggerimenti per ogni ricetta.
I menù
1. Cena della vigilia di Natale
2. Pranzo di Natale
3. Cenone del 31 dicembre
4. Brunch di Capodanno
5. Merenda della Befana
Le ricette
. Pasta della principessa alla maniera partenopea
. Stelline di legumi
. Insalata di fiori d'inverno
. Strudel di Natale
. Pranzo di Natale
. Bruschette di Natale
. Bouquet di lasagne
. Insalata di pompelmo rosa
. Bicchieri allo yogurt
. Involtini di lattuga
. Cannelloni al pesto e zucchine
. Latkes
. Insalata di yogurt e patate
. Pancakes
. Cupcake
Le autrici
Deborah D'Alessandro e Valentina D'Elia.
Amano la verdura, Van Gogh, leggere, viaggiare, il caffè durante la pausa, il buon vino nelle serate in compagnia, gli ebook, Bologna, i classici della letteratura e la musica, la danza, cucinare, la tecnologia, il vintage, i mercatini delle pulci e i colori delle grandi città. Collaborano con Area51 Publishing e hanno in testa molti progetti.
