En este libro describo cuatro casos clínicos. Lo que tienen en común no es el diagnóstico, sino la elección del tipo de tratamiento: los cuatro se resolvieron casi por completo “en la mesa”, usando únicamente la terapia nutricional. Para hacer la lectura accesible a todos los públicos, he optado prevalentemente por un estilo narrativo, en vez de hacer una descripción exclusivamente científica. En la reflexión inicial abundo acerca de los muchos encuentros que la vida me ha ido proponiendo y sobre cómo algunos de éstos han sido absolutamente determinantes en mis elecciones. Tanto personales como profesionales.
Licenciada en Medicina y Cirugía en la Universidad de Roma “La Sapienza”, la doctora Anna Lucia Tassi se formó profesionalmente en la histórica I Clínica Médica del Policlínico Umberto I.
Se especializó primero en Geriatría con el profesor V. Marigliano, y después en Ciencias de la Alimentación con el profesor C. Cannella.
Tras bastantes años en sala como geriatra y consultora nutricional, eligió ejercer la profesión por cuenta propia, lo cual viene haciendo con pasión y alegría durante mas de 10 años. Éste es su primer libro, fruto de experiencias vividas y maduradas desde que empezó a aplicar, y sobre todo a reelaborar personalmente, las teorías que aprendió gracias al encuentro con su gran maestra, la profesora Domenica Arcari.
