L'intestino felice

L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia. E ci fa del bene a sua volta: l’intestino, infatti, allena due terzi del nostro sistema immunitario. Dal cibo ricava energia per consentire al corpo di vivere, e possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, il peso e persino il mondo emotivo di ognuno di noi sono intimamente collegati alla pancia. In questo libro, ripubblicato in una nuova edizione a dieci anni dall’uscita, la brillante scienziata Giulia Enders ci guida in un viaggio istruttivo e divertente attraverso il sistema digestivo, spiegandoci quello che la ricerca medica ha da offrirci e come può aiutarci a migliorare la nostra vita quotidiana: scopriremo perché ingrassiamo, perché ci vengono le allergie e perché siamo tutti sempre più colpiti dalle intolleranze alimentari. A dieci anni dall’uscita, l’edizione aggiornata con una nuova prefazione.

Giulia Enders (1990) si divide fra Mannheim e Francoforte. Frequenta un dottorato di ricerca presso l'Istituto di Microbiologia e Igiene ospedaliera di Francoforte sul Meno. Per due volte ha ottenuto la borsa di studio della fondazione Wilhelm und Else Heraeus. Nel 2012, la sua conferenza Darm mit Charme (Il fascino dell'intestino) ha vinto il primo premio nel Science Slam di Friburgo, Berlino e Karlsruhe, per poi diventare virale su YouTube. Tale successo è stato notato da un importante agente letterario che l'ha convinta a scrivere questo libro. Dal momento della pubblicazione Giulia Enders è anche diventata una star mediatica, continuamente invitata a programmi televisivi e talk show.

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