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ARGOMENTO:  EBOOKS > CUCINA

sibylle roth-marwedel; anja schnellbeck - käse machen

Käse machen

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Formato: PDF
DRM: Digital watermarking
Dimensioni: 63627 KB

PREZZO
33,99 €




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ebook

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ALTRI FORMATI

Disponibile anche in formato cartaceo al prezzo di 45,58 €





Dettagli

Genere:E-book PDF
Lingua: Tedesco
Pubblicazione: 03/2023





Trama

Käse herstellen in der eigenen Küche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht bis monatelang gereift finden Sie hier 40 bestens erprobte Käsekreationen für kleine Mengen aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Stepfotos für Skyr, Frischkäse, Camembert, Aschekäse, Blauschimmelkäse, Mozzarella, Pecorino und viele mehr, hervorragend erklärt und mit über 500 Fotos und 50 Zeichnungen illustriert. Am Ende jedes Rezepts gibt es eine Kurzanleitung für „Wiederholungs-Käser“. Tauchen Sie ein in die Welt von Dicklegung und Reifung, Rühren und Wenden und lernen Sie mit diesem Buch das Käsemachen von der Pike auf.







Altre Informazioni

ISBN:

9783818620073

Condizione: Nuovo
Formato: PDF





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