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Il maestro è servito

ivo gavazzi

Formato: PDF

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 17527 KB

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Dettagli

Genere:E-book PDF

Lingua: Italiano

Editore:

Edizioni Artestampa

Pubblicazione: 07/2020

Trama

Ivo Gavazzi, “Cuoco d’Oro” e anima della cucina e della gastronomia bussetana, può considerarsi un pioniere della moderna concezione dello stare a tavola, un rito in cui i sapori devono sapersi conciliare con le suggestioni culturali e con le più autentiche tradizioni del territorio.
Nato nella patria di Verdi, Gavazzi è stato anche il primo a riportare a tavola il Maestro, facendo rivivere le ricette trovate nell’antico libro della cuoca di casa Verdi, Ermelinda Berni, e inventandone di nuove.
Ventotto menu completi, dall’antipasto al dolce, compongono questo ricettario atipico che stimola non solo il palato ma anche la memoria e la fantasia, alleate indispensabili di chi ambisce ad eccellere ai fornelli.

Altre Informazioni

ISBN:

9788864627762

Condizione: Nuovo

Formato: PDF

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