Il Vino Nel Legno. La Valorizzazione Della Biomassa Legnosa Dei Boschi Del Chianti - Giannini R.(Curatore) | Libro Firenze University Press 01/2016 - HOEPLI.it


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giannini r.(curatore) - il vino nel legno. la valorizzazione della biomassa legnosa dei boschi del chianti

Il vino nel legno. La valorizzazione della biomassa legnosa dei boschi del Chianti




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2016





Trama

I boschi hanno fornito e forniscono prodotti e servigi essenziali per la sopravvivenza della popolazione umana che possono identificarsi in valori di uso diretto e indiretto. Il volume presenta le strategie di gestione tese ad associare l'uso sostenibile degli ecosistemi forestali con la valorizzazione dei prodotti della filiera foresta-legno attraverso informazioni puntuali sulle caratteristiche e sulla 'disponibilità' reale della produzione della massa legnosa dei boschi presenti nel territorio del Chianti Classico, con interesse per quella dei soprasuoli di castagno e di quelli a prevalenza di roverella. Particolare attenzione è stata dedicata alla produzione di doghe per vasi vinari volendo riproporre una tradizione antica di specificità del territorio chiantigiano.







Altre Informazioni

ISBN:

9788866558965

Condizione: Nuovo
Collana: Strumenti per la didattica e la ricerca
Formato: Brossura






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