Cucina che ti passa

Queste ricette rivelano l’amore dell'autrice per la sua terra, le sue tradizioni e i suoi prodotti tipici, ma denotano anche la sua passione per tutto ciò che c’è di nuovo in cucina. Clelia ha confessato che non potrebbe stare un giorno senza impastare, infornare e creare nuove ricette. La pubblicazione di questo libro, con alcuni dei suoi piatti preferiti, è per lei un sogno che si avvera.

Clelia Dessì è nata a Seui, un piccolo paese nell’entroterra della Sardegna. Da sempre ha mestoli e padelle in mano; come tanti altri, ha iniziato a cucinare per necessità, poi ne è nata una vera e propria passione. Trasferitasi a Milano, ha sposato un cuoco. Per anni ha cucinato per i due figli, l’amato marito e l’unico nipotino; ora cucina soprattutto per gli amici e per puro divertimento.

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