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Backen ohne Hefe und Sauerteig

Name: Backen ohne Hefe und Sauerteig
Price: 20,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Martin Pöt Stoldt
ISBN: 9783818610951

martin pöt stoldt

Formato: EPUB

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 16991 KB

PREZZO
20,99 €

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Dettagli

Genere:E-book EPUB

Lingua: Tedesco

Editore:

Verlag Eugen Ulmer

Pubblicazione: 09/2021

Trama

Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferment, Hirschhornsalz, Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnisse erzielen. Backexperte Martin Pöt Stoldt gibt Ihnen wertvolles Hintergrundwissen sowie Grundrezepte mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Hand. Über 50 gelingsichere Rezepte – vom Bagel über Blätterteig bis zum Honig-Salz-Brot – zeigen die ganze Vielfalt der Backwaren. Backen Sie sich mit der richtigen Technik ganz unkompliziert durch das Paradies der Backtriebmittel!

Altre Informazioni

ISBN:

9783818610951

Condizione: Nuovo

Formato: EPUB

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