ZUCCHINE

TRAMA

Originaria del Centro America, la zucchina in Europa è stata chiamata per secoli "zucca verde italiana", perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta le sue virtù gastronomiche. Questo quaderno vi insegnerà a far tesoro di tutte le sue qualità, per coltivarla con successo, anche solo in poche piante sul balcone, e poi portarla in tavola in molte, gustose, versioni: dall'antipasto al dolce.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788867311361
• Collana: QUADERNI DI CUCINA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 64