TORTE DOLCI E SALATE

TRAMA

Da dove iniziare per realizzare torte da manuale? Il segreto è il tipo di impasto: pasta frolla, pasta sfoglia, pasta brisée. Questo libro comincia è proprio con una scuola di cucina, con le ricette spiegate step by step, i trucchi, i consigli per realizzare impasti perfetti. Seguono le sezioni di ricette di torte dolci e salate adatte per tutti i gusti e per tutte le occasioni.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788861070097
• Collana: I QUADERNI DI ALICE CUCINA
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 240