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Libro
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STORIA D'ITALIA ANNALI
capatti a. (curatore); de bernardi a. (curatore); varni a. (curatore)
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TRAMA
L'attenzione della storiografia si è soffermata di rado su quel complesso di fatti che vanno sotto il nome di "cultura materiale". Il tredicesimo volume degli "Annali" giunge a colmare questa lacuna attraverso un'indagine capillare su uno degli aspetti più importanti del costume contemporaneo. A una tradizione alimentare ottocentesca, basata quasi esclusivamente sulla cultura agraria e sui bisogni di puro sostentamento, vediamo subentrare una articolazione dei consumi più "moderna". Ma il processo è lentissimo; il cibo, quasi liberato da connotazioni di necessità, diventa sempre più "simbolico". La dicotomia tra il peso di una tradizione agricola imponente e la voglia di modernizzare a tutti i costi rimane irrisolta.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788806147860
- Collana: GRANDI OPERE
- Pagine Arabe: 1052