STORIA DI VINI E DI VIGNE INTORNO AL VESUVIO. IL VINO NELLA CAMPANIA ANTICA DALL

TRAMA

Il vino che oggi beviamo è frutto della grande cultura d epoca romana nella coltivazione della vite. Questo libro in maniera particolareggiata, ma al tempo stesso divulgativa, descrive la vita quotidiana in una "villa rustica" romana, i suoli più adatti ai diversi vitigni, i tempi per la vendemmia, il commercio del prezioso prodotto; ma anche il vino nella tradizione storica da Dionisio ai Bacchanalia. E non a caso i migliori vini dell'antichità decantati da Livio, Cicerone, Plinio, Marziale o Tibullo, erano il Falerno, il Greco, il Faustiniano, il Caleno... Insomma i "vini degli imperatori" che trovavano proprio in Campania la loro area d'elezione, grazie alle caratteristiche del territorio e alle raffinate tecniche di coltivazione e vinificazione.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788874211951
• Collana: Edizioni Intra Moenia
• Dimensioni: 210 x 15 x 150 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 208