SORPRESE DI PANE

TRAMA

Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli, e se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi la lista diventa praticamente infinita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi sono restate sempre le stesse e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788862292955
• Collana: CUCINARE NATURALMENTE... PER LA SALUTE
• Pagine Arabe: 100