PASTA MADRE. CONSIGLI E TRUCCHI ALLA PORTATA DI TUTTI PER IMPARARE A CONOSCERLA

TRAMA

L'antica tradizione di fare il pane in casa con la pasta madre si è trasformata in una vera tendenza: sono sempre di più gli appassionati di questo impasto naturale, che è in grado di conferire al pane un sapore straordinario. Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà. Una guida completa per chiarire ogni dubbio e prendersi cura del lievito madre: dalla nascita ai rinfreschi, dalla conservazione alle tecniche per riportarlo in condizioni ottimali in caso di errori o dimenticanze.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788858010426
• Collana: SAPORI E FANTASIA
• Dimensioni: 193 x 15 x 191 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 144