MONTI SICANI, L'ANIMA ANTICA DELLA SICILIA. LE VIE DEL CIBO E DELLA LUNGA VITA

TRAMA

Un viaggio nei Monti Sicani alla scoperta dell'anima antica della Sicilia e delle radici della longevità mediterranea. Tra borghi sospesi nel tempo, testimonianze di centenari, saperi contadini, memorie e sapori, il libro esplora una terra in cui il cibo è identità e pratica quotidiana di benessere. Storie di vita si intrecciano con ricette di famiglia, prodotti simbolo del territorio e ricerche su grani antichi, olio, formaggi e biodiversità, rivelando come tradizione e innovazione possano dialogare per preservare un patrimonio di conoscenze e valori nutrizionali. Dalla cultura del pane alla ricchezza dei pascoli, dalle varietà locali alle pratiche comunitarie, emerge un modello alimentare sostenibile e profondamente umano. Un racconto corale che mostra come la lunga vita nei Sicani nasca dall'equilibrio tra terra, comunità e memoria condivisa. Con testi di Gaetano Savatteri, Marzia Sabella, Lorenzo Reina, Carmelo Sardo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9791281695542
• Collana: RADICI
• Dimensioni: 215 x 20 x 137 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 192