-
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
{{/disponibilitaBox}}
-
{{speseGratisLibroBox}}
{{/noEbook}}
{{^noEbook}}
-
E-book EPUB
-
Digital watermarking
{{/noEbook}}
- Genere: E-book EPUB
- Lingua: Italiano
- Editore: Hoepli
- Pubblicazione: 06/2018
- Formato: EPUB
- DRM: Digital watermarking
- Dimensioni: 61,45 MB
Miscelare
mastellari federico; ceccarelli giovanni
26,99 €
{{{disponibilita}}}
TRAMA
Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il loro interesse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare; e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso. Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.AUTORE
Federico Mastellari, classe 1979 e bolognese doc, è un imprenditore nel campo della formazione. Nel 2003 apre Drink Factory, oggi punto di riferimento per barman principianti e per i professionisti, con la quale ha rivoluzionato il sistema dei corsi in Italia con progetti pioneristici e corsi innovativi.Giovanni Ceccarelli, Formatore di Drink Factory dal 2010, è ideatore del blog giovanniceccarelli.com, dove tratta con tono scientifico tematiche legate alla miscelazione: materie prime, tecniche e strumenti. Scrive inoltre per l’importante rivista di settore BarTales.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788820384951
- Formato: EPUB
- Pagine Arabe: 320