Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia

TRAMA

La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788899962630
• Collana: Giazira Scritture
• Dimensioni: 210 x 148 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 78