• Genere: E-book EPUB
  • Lingua: Italiano
  • Editore: TARKA
  • Pubblicazione: 04/2015
  • Formato: EPUB
  • DRM: Adobe DRM
  • Dimensioni: 1471 KB

Le cucine di Romagna

6,99 €
TRAMA
Quattrocento pagine ricche di storia, cultura, ricette (sono oltre 200) con approfondimenti sulla grande tradizione dei brodetti di mare delle Marinerie romagnole, le minestre tradizionali e povere, i miti e le passioncelle gastronomiche dei vecchi romagnoli, le specialità romagnole dei primi decenni del ’900, i piatti della memoria di Tonino Guerra, le ricordanze di cibo di Tino Babini, i vini di Romagna tra innovazione, nuove regole, grande tradizione, e consolidato Rinascimento.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788898823499
  • Collana: Cucine del territorio
  • Formato: EPUB