UN INSETTO NEL PIATTO

TRAMA

"Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788857307015
• Collana: ECONOMICI DI QUALITA'
• Dimensioni: 210 x 12 x 165 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 96