IL VECCHIO BOTANICO RACCONTA

TRAMA

"Il vecchio botanico racconta" contrariamente a chi pensa ad un Corbetta in rimessa, è un piacevole volume che ci propone lo stesso personaggio degli anni giovanili: guai a interpretarlo come il "canto del cigno", meglio un "inno alla vita". Non solo botanica, ma anche arte, letteratura, filmografia, mitologia, gastronomia e (perché no?) molte altre sorprese.

NOTE LIBRAIO

Con oltre 130 ricette, questo libro offre le basi necessarie per “capire” e valorizzare al meglio il cioccolato in tutte le sue potenzialità, grazie all’esperienza e alla passione di Eliseo Tonti. Dalla storia alle proposte più moderne, l’Autore ci conduce in un viaggio d’amore per conoscere a fondo questa nobile materia prima, fornendo gli strumenti per interpretare l’intera gamma di prodotti, dagli intramontabili classici agli innovativi di sicuro successo. Le proposte spaziano dalle masse pralinate ai liquorini, dal gianduia alle gelatine di frutta, senza tralasciare torroncini, marzapane, frutta candita, bicchierini, lecca lecca, creme spalmabili, cioccolata calda..

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788848813532
• Collana: ALTRI TITOLI
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 192