IL CUCCHIAIO D'ARGENTO. SPEZIE

TRAMA

Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788833333649
• Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
• Dimensioni: 224 x 30 x 279 mm
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 256