• Genere: Libro
  • Lingua: Italiano
  • Editore: PLAN
  • Pubblicazione: 01/2012

GUSTO ITALIANO. CUCINA CONTEMPORANEA DEI MAESTRI ALMA. EDIZ. ILLUSTRATA

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37,00 €
TRAMA
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e Massimo Montanari, storico dell'alimentazione, completa il volume. In 480 pagine il lettore è in grado di entrare nell'alta cucina italiana di oggi, di conoscerne le ricette e i suoi segreti, di capire i motivi del suo successo.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788888719511
  • Collana: ALMA-PLAN
  • Formato: Libro rilegato
  • Pagine Arabe: 480