GUIDA GALLO. 101 RISOTTI DEI MIGLIORI RISTORANTI DEL MONDO. EDIZ. ITALIANA E ING

TRAMA

La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788809746381
• Collana: AFFARI SPECIALI
• Dimensioni: 216 x 29 x 149 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 368
• Traduttore: Rathman C.; Selmin S.