GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2011

TRAMA

Una guida nata dalla constatazione che il settore della produzione birraria italiana, in grande crescita quantitativa e qualitativa, intende offrire un panorama esaustivo della produzione nostrana, ponendo particolare attenzione alla galassia dei microbirrifici, ma non tralasciando le realtà industriali. Una scheda racconta l'azienda e le birre prodotte sono descritte e valutate, con le cinque stelle per quelle d'eccellenza. Oltre alle descrizioni dei birrifici selezionati e delle birre la guida offre sezioni dedicate alle tecniche, agli stili e alla comunicazione sul web.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788884992093
• Collana: GUIDE28
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 312