GUIDA ALLA LEGISLAZIONE ALIMENTARE. ASPETTI TEORICI E PRATICI PER IL CONTROLLO U

TRAMA

Una guida ragionata all'applicazione della normativa europea e nazionale sulla produzione e commercio di alimenti e bevande, predisposta per l'impresa alimentare, i funzionari delle autorità competenti, i consulenti e gli operatori del diritto. Ampliata nei contenuti, questa seconda edizione contiene le chiavi di lettura del composito quadro giuridico applicabile in materia di sicurezza alimentare e comunicazione del prodotto alimentare, fornendo per i diversi argomenti i più aggiornati riferimenti legislativi, orientamenti delle autorità competenti e le principali decisioni della giurisprudenza in materia.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788863109481
• Collana: ALIMENTI
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 462