GUIDA ALLA FERMENTAZIONE

TRAMA

Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788867531769
• Collana: GREEN&GOOD
• Dimensioni: 154 x 15 x 218 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 160
• Traduttore: Savio R.