GIRARDET. LA PRIMA GRANDE CUCINA CREATIVA

TRAMA

Tre stelle Michelin sin dalla prima recensione (caso unico nella storia di questa guida), il ristorante di questo sommo cuoco, a Crissier, è ancora un luogo centrale nella geografia gastronomica internazionale. Anche se il maestro non è più attivo ai fornelli, l'impronta di Frèdy Girardet rimane indelebile e, insieme a Paul Bocuse e Joel Robuchon, si colloca al vertice sommo della cucina moderna.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788809881402
• Collana: GRANDI CUOCHI
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 190
• Traduttore: Meldolesi A.