GELATI & SURGELATI

NOTE LIBRAIO

Questo dossier nasce dalla necessità di approfondire la conoscenza di un comparto maturo ma in gran parte ancora inesplorato e anche di offrire agli operatori del settore uno strumento di orientamento e di lavoro utile ad ampliare il campo delle opportunità che possono presentarsi.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788886850445
• Collana: DOSSIER 2002
• Pagine Arabe: 264