ERBE SPONTANEE A TAVOLA.

TRAMA

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788884994134
• Collana: RICETTARI SLOW FOOD
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 128