CUOCHI SI DIVENTA. LE RICETTE E I TRUCCHI DELLA BUONA CUCINA ITALIANA DI OGGI. V

TRAMA

Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay, proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne, le frattaglie e le vellutate è la volta del pesce, dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicità dell'opera, la struttura del "volume secondo" è uguale, manie comprese. Il tocco in più lo danno due nuove rubriche sparse per il libro: "Politicamente Scorretto", dove si stigmatizzano i luoghi comuni degli italiani a tavola, e "Si Fa Ma Non Si Dice", dove si esaltano alcuni prodotti amatissimi da tutti, ma quasi impresentabili essendo industriali.

NOTE LIBRAIO

Allan Bay completa il suo "Cuochi si diventa", uscito lo scorso anno, con 500 nuove, ghiotte, fantastiche ricette. Un nuovo capitolo di buona cucina, di sapori, di invenzioni, di scrittura brillante. E, come si dice, un volume tira l'altro!

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788807490293
• Collana: VARIA
• Dimensioni: 221 x 25 x 141 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 313