CREMA & CIOCCOLATO. BAVARESI, SEMIFREDDI E MOUSSE. EDIZ. ILLUSTRATA

TRAMA

Quasi 130 pagine per circa 80 proposte semplici, gustose e originali, due sezioni dedicate agli utensili e alle tecniche base riferite al tema del ricettario. Le ricette sono tutte sperimentate nella cucina professionale della redazione grazie alla collaborazione e l'esperienza di chef, pasticceri, barman e sommelier professionisti. Una tentazione irresistibile: circa 60 ricette dedicate ai tutti quelli che vogliano godersi qualche momento di pura golosità. Ogni preparazione è spiegata nei particolari, in modo chiaro e semplice, corredata da precise indicazioni relative a calorie, tempi e difficoltà di preparazione.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788861540071
• Collana: TUTTIGUSTI
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 128