ROBERTO VALBUZZI - 50 ANNI, RACCONTI, RICETTE

TRAMA

"Cinquanta è la mia storia e la storia della mia famiglia. Ho scelto di raccontarla attraverso cinquanta ingredienti che diventano i protagonisti di altrettanti capitoli: alcuni sono finestre aperte sul passato, altri sono incontri con chi condivide il mio amore per questa vita fatta di passione e dedizione. Ogni ingrediente è accompagnato da una ricetta che mi appartiene, proprio come io sento di appartenere a questa terra che non cambierei con nessun'altra al mondo." Il libro della maturità dello chef Roberto Valbuzzi, un viaggio tra luoghi, voci, stagioni e sapori che celebra i cinquant'anni del Crotto Valtellina e di una storia di territorio che rappresenta le radici del suo amore per la cucina.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788891844910
• Collana: RIZZOLI ILLUSTRATI
• Dimensioni: 244 x 25 x 171 mm
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 224