CASTAGNE. SEMPLICI, NUTRIENTI ED ENERGETICHE

TRAMA

Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé. Questo libro tutto fotografico rende finalmente giustizia alla regina dell'autunno descrivendone le varietà e spiegando come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa. Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate. Con tutta la creatività per spaziare dal dolce al salato.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788871067940
• Collana: VEG IN TASCA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 80
• Traduttore: Cascone A.