BOLLICINE. LA SCIENZA E LO CHAMPAGNE

TRAMA

Professore di Fisica all'università di Reims Champagne-Ardenne, nel cuore della regione vinicola dello Champagne, Liger Belair compie un viaggio curioso e divertente nel mondo del famoso vino e delle sue bollicine tra storia, gusto e scienza. Dopo aver ripercorso la storia dello champagne, analizzato la sua produzione, illustra la bellezza nascosta e ogni fase della vita effimera delle bollicine.

NOTE LIBRAIO

Un viaggio curioso e divertente nel mondo dello champagne e delle sue bollicine tra storia, gusto e scienza.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788806178369
• Collana: EINAUDI TASCABILI. POP
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 117
• Traduttore: Panini A.