BIRRA. STORIA E DEGUSTAZIONE, TIPOLOGIE DI TUTTO IL MONDO, RICETTE E ABBINAMENTI

TRAMA

II mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788809063303
• Collana: ATLANTI ILLUSTRATI
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 224