Zootecnia E Ambiente - Sciaraffia Franca A. | Libro Aracne 01/2010 - HOEPLI.it


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sciaraffia franca a. - zootecnia e ambiente

ZOOTECNIA E AMBIENTE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Aracne

Pubblicazione: 01/2010





Trama

In questo momento in cui l'attenzione del consumatore è posta sulla qualità delle produzioni alimentari, con questo libro si vuol tentare di analizzare l'inquinamento derivato dall'attività agricola che, gioco forza, si ripercuote direttamente sugli alimenti che ciascuno di noi consuma. Sono analizzate le principali cause di sofisticazione alimentare, le tossine vegetali naturali e le pratiche agricole scorrette che provocano intossicazioni nella catena alimentare. Il tutto è corredato da una parte legislativa aggiornata alle ultime direttive comunitarie in tema di sicurezza alimentare e benessere animale







Altre Informazioni

ISBN:

9788854836549

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 212






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