Torte - Dolci, Biscotti, Crostate E ... - Aa.Vv. | Libro Demetra 10/2009 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > DOLCI > TORTE

aa.vv. - torte - dolci, biscotti, crostate e ...

TORTE - DOLCI, BISCOTTI, CROSTATE E ...




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Demetra

Pubblicazione: 10/2009





Trama

Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.







Altre Informazioni

ISBN:

9788844037253

Condizione: Nuovo
Collana: COMPATTI CUCINA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 448






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