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höllmann thomas - the land of the five flavors – a cultural history of chinese cuisine

The Land of the Five Flavors – A Cultural History of Chinese Cuisine A Cultural History of Chinese Cuisine

Name: The Land of the Five Flavors A Cultural History of Chinese Cuisine
Price: 39,90 € EUR
Availability: InStock
Author: H llmann Thomas
ISBN: 9780231161862

höllmann thomas

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Inglese

Editore:

Altre Informazioni

ISBN:

9780231161862

Condizione: Nuovo

Collana: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Dimensioni: 240 x 19.81 x 171 mm Ø 512 gr

Formato: Copertina rigida

Illustration Notes:B&W Illus.: 48,

Pagine Arabe: 304

Traduttore: Margolis, Karen

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