Tapas - Aa.Vv. | Libro Boscolo Etoile 01/2002 - HOEPLI.it


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aa.vv. - tapas

TAPAS




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2002





Note Libraio

La parola "tapas" in spagnolo significa "tappo"; in cucina indica un piattino contenente degli stuzzichini appoggiato sulla caraffa del vino. In Spagna esistono catene di locali con il nome di "Tapas Bar", e ultimamente anche in Italia si seguono queste influenze etniche. Il volume e' stato compilato dagli 11 chef che hanno realizzato anche "Il buffet secondo l'Etoile, caldo e freddo", e propone circa 70 stuzzichini per le piu' svariate occasioni.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884710635

Condizione: Nuovo
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 140






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