Succhi, Estratti, Marmellate, Conserve - Minerdo B. (Curatore) | Libro Slow Food 04/2020 - HOEPLI.it


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minerdo b. (curatore) - succhi, estratti, marmellate, conserve

SUCCHI, ESTRATTI, MARMELLATE, CONSERVE FRUTTA PER TUTTO L'ANNO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 04/2020





Trama

La frutta è un ottimo ingrediente per non rinunciare al dolce e preparare bevande o conserve senza acquistare prodotti industriali, spesso veri e propri serbatoi di zuccheri nascosti. Spazio allora alla preparazione casalinga di succhi ed estratti, di marmellate, gelatine, mostarde da consumare anche durante la stagione fredda, di infusi, liquori e sciroppi da gustare in compagnia o da regalare. Un utile repertorio sia per chi vuole conservare e utilizzare al meglio la frutta in eccedenza senza sprechi, sia per chi, durante l'estate, ha più tempo e vuole sperimentare la soddisfazione di preparare da sè barattoli ricchi di gusto.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884996336

Condizione: Nuovo
Collana: I RICETTARI DI SLOW FOOD
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 174






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