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bruno p. francesco; mazzucca valentina - storie da mangiare 2. cibo, convivialita e culture alimentari

STORIE DA MANGIARE 2. CIBO, CONVIVIALITA E CULTURE ALIMENTARI

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Erranti

Pubblicazione: 01/2016





Trama

Attraverso un excursus dettagliato sul significato degli aspetti sociologici, antropologici e storici, gli autori cercano il modo più semplice per spiegare come si è sviluppato nei secoli il nostro rapporto con il cibo e come sono sorte nel tempo le varie teorie dietetiche fornendo tutte le diverse informazioni che oggi un consumatore attento non può non avere per compiere una scelta consapevole e mirata al proprio benessere e a quello dei propri familiari.










Altre Informazioni

ISBN:

9788895073538

Condizione: Nuovo
Collana: Erranti
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 256


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