Sorbetteide - Petrone Petronio | Libro Guida - Guida Editori 11/2007 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > DOLCI > GELATO

petrone petronio - sorbetteide

SORBETTEIDE COME PREPARARE SORBETTI E VIVERE FELICI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2007





Trama

Il lungo viaggio nei secoli del gelato primordiale ovvero il sorbetto fatto di neve, frutta e aromi naturali, delizia di re e regine, di nobili e popolani. Cosa ne è stato delle cosiddette neviere, i depositi di neve raccolta in inverno e trasportata, di notte, durante i mesi caldi, nelle case patrizie, a dorso di cavalli velocissimi. Le ricette più semplici e tradizionali, e quelle più stravaganti di Alexandre Dumas e di otto famosi maestri della cucina internazionale danno la formula per preparare sorbetti genuini ed essere felici.







Altre Informazioni

ISBN:

9788860422903

Condizione: Nuovo
Collana: LAPILLI2
Pagine Arabe: 96






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