Slow Wine 2019 - Gariglio G. (Curatore); Giavedoni F. (Curatore) | Libro Slow Food 10/2018 - HOEPLI.it


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gariglio g. (curatore); giavedoni f. (curatore) - slow wine 2019

SLOW WINE 2019 STORIE DI VITA, VIGNE, VINI IN ITALIA. 1957 CANTINE RECENSITE - 24.000 VINI DEGUSTATI

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 10/2018





Trama

Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie, con un'attenzione alla sostenibilità unica nel panorama delle guide enologiche. La forza del volume sta nella rete di collaboratori, che ormai sfiora i 300 elementi e che consente di visitare ogni anno tutti i produttori recensiti: una mappatura del territorio che non ha pari. Anche per questi motivi l'attenzione dei lettori è in costante crescita, dimostrando vicinanza alle tematiche care a Slow Food, nel declinare la qualità dei prodotti non solo in base al risultato nel bicchiere ma indagando tutte le fasi della filiera produttiva. In altre parole, Slow Wine è oggi il punto di riferimento degli appassionati di vino.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884995285

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 1122






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