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aa.vv. - scuola di cucina. ingredienti e preparazioni di base illustrate step by step. ed

SCUOLA DI CUCINA. INGREDIENTI E PREPARAZIONI DI BASE ILLUSTRATE STEP BY STEP. ED




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

FOOD EDITORE

Pubblicazione: 12/2013





Trama

Qual è il segreto per ottenere una pasta sfoglia perfetta? Che cos'è il fondo bruno? Come si lega un arrosto? Come si puliscono i carciofi? Con la Scuola di Cucina troverete tutte le risposte ai vostri dubbi e apprenderete velocemente i segreti e le tecniche per preparare piatti a prova di chef. Ogni sezione è arricchita da indicazioni sugli ingredienti e sul loro corretto utilizzo, sugli attrezzi indispensabili in cucina e da una selezione di ricette facili e appetitose.










Altre Informazioni

ISBN:

9788861543126

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 246 x 38 x 197 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 495


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