Santo Mangiare. Ricette Dai Conventi Lungo La Via Francigena - Rossetti Patrizia | Libro Macchione Editore 11/2015 - HOEPLI.it


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rossetti patrizia - santo mangiare. ricette dai conventi lungo la via francigena

Santo mangiare. Ricette dai conventi lungo la via Francigena




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2015





Trama

Patrizia Rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. Tutti ingredienti stagionali, biologici e "a chilometro zero". L'autrice intraprende poi un insolito viaggio culinario tra i monasteri della via Francigena, soste obbligate per i pellegrini che si recavano a venerare le reliquie della Citta Eterna, dalla Val d'Aosta e dal Piemonte, alla Lombardia, all'Emilia, la Lunigiana, la Toscana e il Lazio. Segue una rassegna di preparazioni "al femminile", dalle ricette di Ildegarda di Bingen alla scoperta della cucina povera operata nella prima meta del Novecento da Petronilla. Ce n'e per tutti i gusti. Assaggiare per credere.







Altre Informazioni

ISBN:

9788865702963

Condizione: Nuovo
Collana: Macchione Editore
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 196






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