Salvia E Rosmarino. Alimentazione Tradizionale In Friuli - Chiaradia Giosuè; Chiaradia Rita | Libro Forum Edizioni 01/2018 - HOEPLI.it


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chiaradia giosuè; chiaradia rita - salvia e rosmarino. alimentazione tradizionale in friuli

Salvia e rosmarino. Alimentazione tradizionale in Friuli

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2018





Trama

Salvia e rosmarino: quando l'alimentazione seguiva i ritmi stagionali e i cibi erano prevalentemente prodotti locali. Questo volume presenta un'articolata ricerca etnografica, condotta negli anni '60 e 70 del secolo scorso, a cui hanno contribuito diverse decine di informatori sparsi in tutto il Friuli Occidentale. È un libro di "cucina applicata", applicata alla storia.







Altre Informazioni

ISBN:

9788832830675

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 255






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