Ristampa anastatica di uno dei capisaldi dell'ampelografia universale, monumentale opera del conte Giuseppe di Rovasenda, che affrontò l'analisi di oltre 3.500 vitigni, confrontandone caratteristiche peculiari e sviluppando un discorso sistematico che, per l'epoca, rappresentò uno dei repertori più ampi nel suo genere. Alla riproduzione dell'edizione del 1877 si sono aggiunte otto tavole tratte dall'Ampelographie di Viala e Vermorel, edite a Parigi da Masson tra il 1901 ed il 1910.
Altre Informazioni
ISBN:
9788873201878
Condizione: Nuovo
Collana: SENSUS. ENOLOGIA E CULTURA CULINARIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 206
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
17/03/2017Di alciano
5 stelle su 5
L'Ampelografia me l'hanno fatta sparire durante una lezione, qualche discente se ne è
innamorato.
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